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なめろう
簡単!美味しい!いくらでも食べられる!アレンジもできる!
Cook Time30 minutes
器具
  • 包丁
  • まな板
  • キッチンペーパー
材料
  • 2尾 アジ
  • 20g ネギ 万能ねぎでも長ネギでもなんでも可
  • 3枚 大葉
  • 小さじ1 おろししょうが
  • 大さじ1 味噌
  • 小さじ1 醤油
調理手順
  • アジの鱗と内臓を取ります
  • 3枚におろします
  • 中骨とあばら骨を取り除きます
  • 皮を引きます
  • アジの切り身にネギ、大葉、生姜、味噌、醤油を混ぜながら包丁で叩きます
一口メモ
ご飯の上にのせて、ダシをかけるなめろう茶漬けは絶品です♪