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太刀魚の刺身&炙り
炙り最高( ゚Д゚)bしゃぶしゃぶも旨いよ!
Cook Time30 minutes
器具
  • 包丁
  • まな板
  • キッチンペーパー
  • バーナー
  • ガスボンベ
材料
  • 半身 太刀魚
調理手順
  • 太刀魚の内臓を取ります
  • 3枚おろしにします
  • 刺し身状に切ります
  • 炙り用には軽く焦げ目がつくまでバーナーで炙ります
一口メモ
太刀魚はポン酢がおすすめ!