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アジフライ
今回は背開きではなく三枚おろしです!
Cook Time30 mins
Servings: 5
器具
  • 揚げ物用鍋
  • 温度計
  • バッド
  • 菜箸
  • ボール
材料
  • 2匹半 アジ
  • 適量 小麦粉
  • 2個
  • 適量 パン粉
  • 適量 サラダ油
調理手順
  • アジの内臓と鱗を取り3枚おろしにする
  • あばら骨と中骨を取り除く
  • 水気を切り、小麦粉をまぶす
  • 卵液をくぐらせる
  • パン粉を付ける
  • 揚げる
一口メモ
簡単ですwww