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アジとスズキの刺身
水が綺麗なところのスズキの刺身は絶品♪
Cook Time30 minutes
器具
  • 包丁
  • まな板
  • キッチンペーパー
材料
  • 2尾 アジ
  • 半身 スズキ
調理手順
  • 魚の内臓と鱗を取ります
  • 3枚におろします
  • 中骨、あばら骨を取り除きます
  • 皮を引きます
  • 刺し身状に切り分けて完成!
一口メモ
食べるギリギリまで冷やしておきましょう!