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真鯛の刺身
Prep Time
0
minutes
mins
Cook Time
30
minutes
mins
Course:
Main Course
Cuisine:
Japanese
Servings:
5
人
器具
まな板
出刃包丁
刺身包丁
キッチンペーパー
材料
1/4匹
真鯛
調理手順
魚の内蔵・ウロコをとります
3枚におろします
皮を引きます
あばら骨と中骨を取り除きます
真水でしっかり洗います
キッチンペーパーでしっかり水けを切ります
刺身上に切り、盛り付けて完成!
一口メモ
食べるギリギリまで冷やしましょう!